一、在校生是否可以簽訂勞動合同
不能。
在校生的學籍和檔案都在學校，在單位上班是屬于實習性質的，單位無法給員工進行用工備案，所以不能按照《勞動法》和《勞動合同法》的相關規定和在校生簽訂正式的勞動合同，也不能為在校生繳納五險一金。
二、簽勞動合同要注意什么
1.簽訂合同時，勞動者首先要弄清單位的基本情況，要判斷是否是合法企業，它的法人代表姓名、單位地址、電話要知道，這些信息可以通過上網查詢工商登記信息獲取，同時，要求將這些內容明確寫在合同中。
2.勞動者要弄清自己的具體工作，并在合同中表明工作的內容和具體地點。
3.勞動報酬要定清楚，避免口頭約定。
4.關于試用期的問題要特別注意。法律規定試用期最長不得超過六個月，僅約定試用期的合同是無效的，試用期結束就要求勞動者走人是耍賴；在試用期間，用人單位不得無理由解除勞動關系；除非勞動者不符合招聘條件，才能走人。
5.勞動報酬的支付方式與支付時間要明確，是現金還是通過銀行支付到賬戶中。有的單位采取扣發員工一個月工資的方式拴住勞動者，這種行為不具有法定效力。如果勞動合同終止后，用人單位拒絕提供被扣發的勞動報酬，勞動者可以通過勞動仲裁解決問題。
法律快車提醒您，不能簽的合同包括：
1.顯失公平的勞動合同；
2.非書面形式的勞動合同；
3.缺乏主要條款的勞動合同；
4.違反法律或者公序良俗的勞動合同。
三、不簽勞動合同要付雙倍工資嗎
不簽勞動合同用人單位需要支付雙倍工資。
《中華人民共和國勞動合同法》第十條
建立勞動關系，應當訂立書面勞動合同。
已建立勞動關系，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。
用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的，勞動關系自用工之日起建立。
《中華人民共和國勞動合同法》第八十二條
用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。
用人單位違反本法規定不與勞動者訂立無固定期限勞動合同的，自應當訂立無固定期限勞動合同之日起向勞動者每月支付二倍的工資。
