說句實在話，要是燒鴨，燒鵝，燒臘，豬雜湯粉一起學習的話，那么1.5萬元也是可以的，要是只學其中一樣的話，那么我個人建議就要重新找地方學習了，因為在這種4種手藝中，就只有燒鴨，

燒鵝，燒臘是比較值錢的，至于最后的豬雜湯粉，根本就是值不了多少錢的，而且在前三樣手藝中，也有點重復學習的跡象，因為根據我的個人了解，廣式燒鴨，廣式燒鵝，廣式燒臘，

在制作方法上面，多是有點差不多的，而只要制作方法差不多了，那么也就沒有必要三種方法多學了，畢竟你學習一種制作方法是一個價格，學習三種制作方法又是一個價格，所以為了減少一點學費

也要盡可能少學一點了，而且在學習這些手藝的時候，也要盡量不去學校學習，因為在這些學校里面，一是學不到特殊的制作方法，二是在學費上面也是比較貴的，就拿我的親身經歷來說吧

記得我在學習制作熟食的時候，由于沒有熟人做這行的，只好先去培訓學校看看收費情況，沒想到聽完學費以后嚇我一跳，因為我就是學習熟食的制作方法，在學費上面就要收我6800塊錢

后來我一看這樣不行，于是又去我們這邊的熟食店打聽情況，沒想到這一步還真走對了，因為我們這邊的熟食店，在學費上面只有3500塊錢左右，而且可以在他店里學到會為止，所以在學習手藝的時候，最好是去實體店學習

最后小結：我們在學習小吃技術的時候，一定要多跑幾家看看，因為每家的收費情況多是不一樣的，而且一定要注意味道情況，因為這個味道情況，就是生意好壞的重要原因了