打了一輩子鍋魁，就不能享受享受？成都知名“混糖鍋魁”，吃過嗎

#冬日生活打卡季#

打了一輩子鍋魁，就不能享受享受？成都知名“混糖鍋魁”，幾十年的地道小吃，安逸！

“邱二哥的鍋魁吃了好多年，真的好吃！”

“鍋魁比較推薦混糖，扎實得很，又香……”

“成都本地的傳統小吃，非常值得擁有……”

“以前在文殊院那邊上班，下班就會去買個紅糖鍋魁，巴適慘了……”

老成都人估計都吃過或者聽說過，邱二哥的鍋魁還是有點知名度的，早年間邱二哥只身來到蓉城，憑借著自己的勤奮好學和努力，掌握了打鍋魁的獨門秘籍，后來跳出原單位自力更生，靠著賣鍋魁在成都安了家，據知情人士透露，邱二哥還在這邊買了幾套房子，妥妥的人生贏家！

他家的鍋魁主要有4種口味，分別是紅糖鍋魁、混糖鍋魁、椒鹽鍋魁和白面鍋盔，其中紅糖和混糖最受歡迎，深受本地居民的喜愛和推崇！

金絲街的一個老小區門口，鐵門背后就是邱二哥的小店，最早還用炭烤鍋魁，后來環保的關系，改用了電烤，慶幸的是，鍋魁的味道還是沒有變化……

【紅糖鍋魁】

大多數食客推薦的紅糖鍋魁，尤其是剛出爐的時候，雖說有些燙嘴，但那帶著焦香味的面餅，散發著獨特的面粉香氣，搭配上流心的紅糖，甜而不膩，令人印象深刻！

【混糖鍋魁】

混糖實際上是將紅糖揉進了面餅中，實心的鍋魁一口咬下去，口感扎實厚重，但滿嘴都是面香味，紅糖本身的微甜，也是恰到好處！

【椒鹽鍋魁】

鍋魁的表面還有黑芝麻，口味偏咸口，帶著一絲花椒的麻味，風味很獨特！

【白面鍋魁】

唯獨只有白面鍋魁，最能吃出鍋的原汁原味！

純手工制作的鍋魁，口感更具有韌勁，也很扎實，讓人忍不住地一口接一口地吃下去……

有時候店里只有邱二哥一個人，根本忙不過來，據說如今把自家人也請來了，五塊錢一個鍋魁算不上便宜，但是那熟悉的老味道，還是值得去嘗試！

一群專業的律師，半罐水的吃貨，

不逐流、不清高，

探尋市井美味，暢聊平凡人生！

做有態度、有良心的媒體人！

歡迎關注@毛起吃，只想跟您交個朋友！